Seigneurs et gens de la noblesse
En 957, Sénégonde cède une partie de la seigneurie à Frotaire, évêque de Cahors et à son frère Bernard Aton II, vicomte d'Albi, évêque d'Albi en 972 et de Nîmes en 987.
Plusieurs familles occupent le château de Latour-sur-Sorgues :
La Famille de La Tour
- Gago de La Tour, marié à Adélaïs.
- Gago, fils des précédents, marié à Guillelme. En 1133, il cède des terres aux religieux de Sylvanès, en rémission des péchés de son père.
- Arnaud de La Tour, marié à Anglésie. En 1205, il fait un don à Pétronille, abbesse de Nonenque.
- Mérode, cité en 1300.
- Guilbert de La Tour cité en 1302. Il est aussi coseigneur de Rebourguil.
- Bernard de La Tour, cité en 1375 et 1391, damoiseau.
- Flottard de La Tour, cité en 1396. Le fief relève alors du comté de Rodez.
La Famille de Roquefeuil
Au XVème siècle, un rameau de la Famille de Roquefeuil-Versols, acquiert le fief.
- Jean de Roquefeuil, fils de Pierre de Roquefeuil et d'Isabelle Pelet. Il est cité en 1426 et 1439.
- Sicard de Roquefeuil, fils du précédent.
- Jean de Roquefeuil, fils du précédent, marié à Hélix de Lauzières.
- François de Roquefeuil, fils du précédent. Il est cité en 1535.
- Louis, fils du précédent. En 1601, il cède toutes ses terres à son cousin germain.
- Francois de Roquefeuil, cousin du précédent, marié en 1569 à Louise d'Ombras. Il est aussi seigneur de Londres et de Viols.
- Fulcrand de Roquefeuil, fils des précédents, marié en 1609 à Marguerite d'Aquillon. Il est aussi baron de Londres.
- Blaise de Roquefeuil, fils des précédents, marié en secondes noces en 1656 à Jeanne de Soubiran d'Arifut. Il est aussi baron de Londres et vicomte de la Rode.
La Famille de Bonald
Au milieu du XVIIème siècle, la terre est vendue à la Famille de Bonald, famille française de robe, noble d'ancienne extraction sur preuves de 1497, originaire de Millau, qui la conserve jusqu’à la Révolution Française.
Patrimoine
Le vieux village de Latour qui a gardé un fort caractère médiéval.
L'église Saint-Armand de Latour, édifiée en 1752, a subi plusieurs remaniements : on y ajoute les chapelles Notre-Dame en 1853 et Saint-Roch en 1859, puis un clocher en 1866. L'édifice renferme une vierge ancienne, un christ en bois, une bannière de procession et un bas-relief représentant l'église.
Le château de Latour-sur-Sorgues, château-fort qui a plus de 1000 ans, est aujourd'hui en cours de restauration (voir article ci-dessus).
L'abbaye de Nonenque fondée en 1146 (voir article ci-dessus), depuis 1927 la Chartreuse du Précieux Sang.
Les chapelles romanes de Marnhagues à nef unique en berceau et sarcophages du haut Moyen-Age au cimetière.
et de Saint-Amans bâtie au bord de la Sorgues, abside romane dont la partie haute est remaniée à l'époque Gothique.
La Métairerie de France à l'extrémité de la vallée près de la chapelle de Saint-Amans, ancienne grange de Nonenque, témoignant du passé Cistercien de la région.
Personnalité liée à la commune
Jules Auguste MAZEL, chanoine, 1867/1950, né à Latour-sur-Sorgues. Cet homme, fort érudit, est un passionné d'Histoire et un archéologue amateur éclairé.
De vieux documents antérieurs à 1650 sur le château de Latour lui sont confiés pour être étudiés et il publie le fruit de ses recherches sur le bulletin paroissial de Latour dès 1907, puis dans l'écho du doyenné de Cornus, sous la forme d'un petit feuilleton. Puis il est nommé aux Saintes-Maries-de-la-Mer où il continue avec succès ses recherches archéologiques sur la Camargue. A son décès, les documents sur le château de Latour n'ont pas été retrouvé. (Sources : chateaudelatoursursorgues.fr).
Hameaux, faubourgs, quartiers, lieux dits et écarts
Latour, Laroquaubel, Saint-Amans, Beauregard, La Bouissière, La Castagnède, La Roque Haute, Métaierie de France, Mas Genty, Mas Rival, Les Mazès, Mon Plaisir.....
Evolution de la population

Nos ancêtres de Marnhagues-et-Latour ...






Domicile :
HERMELIX Jean (sosa 830G10) et REFREGIER Marie (sosa 831G10) à Latour, le 9 septembre 1741 lors de la signature de leur contrat de mariage à Saint-Félix-de-Sorgues.
HERMELIX Pierre (sosa 1660G11) et VIALES Catherine (sosa 1661G11) au Mas Genty, le 10 mai 1709, lors de la signature de leur contrat de mariage à Montpaon.
Carte de Cassini

Notes dans le texte
(1) Un Donné était, au XVIIème siècle, un laïc, proche collaborateur des missionnaires jésuites de Nouvelle-France (Canada), qui sans être membre de l’Ordre religieux, se consacrait à Dieu en offrant sa vie et son service au travail missionnaire parmi les Hurons, peuple autochtone de famille linguistique iroquoienne originaire du Sud de l’Ontario. Il en recevait en contrepartie vie de fraternité et soutien. Ce statut religieux particulier cesse d’exister au moment de la suppression de la Compagnie de Jésus. Avec le déclin de la Mission en Huronie à la fin du XVIIème siècle, l’institution des Donnés disparait peu à peu. Une dernière mention en est faite en 1727.
Sources
Photographies, sites, livres, revues... : Wikipedia...